英國現代廚藝教父Marco Pierre White，自從看了他的實競秀＂紐約餐廳圓夢＂，就把這個傲慢無比的天才廚師當成精神榜樣。
他著名事蹟就是把要求肉要全熟的客人趕走還從此上癮，他很瘋狂，很野蠻，在節目中他說了一段話：＂If your food can't taste who you are, then you are just follow the recipe.＂
這句話影響我很深刻，讓我決定往後的味道，最先打動的人必定要是自己，不然怎麼讓吃到的人感受到你的熱情！
ＰＳ。然後年輕的時候還滿帥的，老了
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